广东连州举办洞藏酒开坛仪式 三千游客同举碗

  • 作者:匿名
  • 日期:2019-11-23 15:50:18
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摘要:龙土有 摄中新网澳门9月22日电 9月21日晚,“粤港澳大湾区校园歌手大赛”总决赛在澳门百老汇舞台举行,经过大众网络投票和专业评审团的评审,来自深圳市的罗雅瑜获得冠军,来自惠州市的李越及来自澳门的冯颀

广东清远连州地下河洞有3000吨葡萄酒。曾凌华照片

广东清远连州地下河洞有3000吨葡萄酒。曾凌华照片

新华社清远9月22日电(程井伟、曾凌华)广东清远连州地下河21日举行了东藏酒年度开幕式。东藏酒散发出浓郁的香味,吸引了3000多名游客。

清远连州市位于粤北与湖南的交界处,有许多岩溶山峰和众多地下溶洞。当地姚家有把酒藏在地下洞穴的习俗。酿造的葡萄酒每年冬天都会储存在地下洞穴中,通常需要5年以上的时间才能隐藏起来。每年秋天,都会举行一个祭坛开幕式,以开放洞穴5年多来储存葡萄酒。由于地下溶洞一年四季像春天一样,温度和湿度稳定,非常适合储存葡萄酒。藏在洞穴里的鸡尾酒会具有芳香、柔和、醇厚的特点。

东藏酒开幕式在广东清远连州地下河举行。曾凌华照片

20世纪90年代以来,清远连州地下河开始在溶洞中储存葡萄酒。在过去的30年里,溶洞里的酒被储存、打开和隐藏。目前,地下河溶洞中储存的葡萄酒总量已达到3000吨左右,最长储存期近30年。

9月21日,连州300多户瑶族家庭来到地下河,举行了一年一度的洞穴藏酒开幕式。瑶族女孩唱吐司歌,跳吐司舞。气氛非常热烈。

游客们一起举起碗,大口大口地喝着酒。曾凌华照片

敬酒仪式结束后,“酒仙”和“酒圣”走上舞台,朗读酒文和酒词。后来,姚姑娘把几碗黄酒藏在山洞里,给游客品尝。每个人都喊着要一份饮料,把碗里的酒一饮而尽。(结束)

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